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发布时间：2023-02-01 19:05:37 来源：果树农业网
香港食安中心公布一个不合格雪糕样本
香港食安中心公布一个不合格雪糕样本
核心提示：食物环境衞生署（食环署）食物安全中心（中心）今日（十月三十日）公布，一个即场配制的雪糕样本总含菌量及大肠菌群含量超出法例上限，会检控有初始张力关商户。
彭错蒿食物环境衞生署（食环署）食物毒药树安全中心（中心）今日（十月三十日）公布，一个即场配制的雪糕样本总含菌量及大肠菌群含量超出法例上限，会检控有关商户。
中心发言人说：「中心跟进一宗食物投诉时，从铜锣湾一间食物业处所抽取了上述的雪糕样本作检测，结果显示其总含菌量为每克九百三十万个，大肠菌群含量则为每克三千九百个。根据《冰冻甜点规例》（第132章，附属法例AC），售卖每克含有多于五万个细菌或多于一百个大肠菌群的茅香冰冻甜点，即属违法，一经定罪，最高可处罚款一万元及市场协作力进1步改性塑料提升监禁三个月。」
密叶堇菜他续说：「总含菌量及大肠菌群含量超出法例标准，显示产品的衞生情况欠理想，并不表示会引起食物中毒。」
中心已知会有关店铺的负责人上述检测结果，并会就事件提出检控。店铺的负责人亦已自愿停止供应有问题的雪糕。中心会继续跟进个案，待该店铺恢复供应有关雪糕时，中心会再抽取样本化验，以保障食物安全和市民健康。
完
此种现象的产生缘由是多方面的
２０１４年１０月３０日（星期四）
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