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蒜价飙涨批发商租冰库囤货 业内预计下月或下降

蒜价飙涨批发商租冰库囤货 业内预计下月或下降

进入6月份以后，山东、河南等地的新蒜陆续上市，促使曾一度发“高烧”的蒜价开始回落。昨日走访了省城多家大蒜批发商、菜贩发现，在经历了短时的回落之后，省城鳞尾木大蒜价格再次回升。据悉，目前新蒜上市已经进入尾声，我省有蒜商囤货不卖，部分蒜商囤货量达2000吨。

4个小蒜头卖4.3元

“大蒜太贵了，4.3元才买了4个小蒜头。”昨天上午，在翠庭园菜市遇到了正在买大蒜的市民王大爷，他无奈地说，“现在天热，凉拌的时候一般放一两个。大蒜有杀菌作用，要不是为了身体，我也不会买了。”

“蒜价是从2月份开始涨的，当时上市的产品是去年的老蒜，在新蒜上市的时候，有过下跌，新蒜批发价曾跌至3元/斤，但没多久就开始猛涨了。”上周五，走访了省城周谷堆农产品批发市场，吴老大蒜业老板吴维国告诉，“前两天蒜价下跌了，可今天又涨上来了。昨天好一点的蒜头批发价是每斤5.8～5.9元，今天每斤就是6.6～6.7元了。蒜价一天每斤涨几毛钱是很正常的。”

走访了省城多家菜市，发现，大蒜零售价一般为8元/斤左右。菜贩陈老板告诉，“顾客买得少的时候我们就卖8.5元/斤，因为顾客买得少我们折损就很大，价格卖低了就要赔本了。”

销量不到去年十分之一

“今天上午才卖了6个蒜头，一个人买了2个一个人买了4个。”翠庭园菜市菜贩赵老板告诉，“因为价格太贵了，现在一天蒜头只能卖1～2斤，市民一般就买2～3个，称几斤的人基本上没有了。还有很多人问问就走了，这么贵，谁舍得吃。”

市民“惜买”导致省城大蒜销量大幅下降。吴维国向抱怨道，“现在货根本卖不动，一天销量在1花箨唐竹～2吨，而去年夏天最多一天能卖出去20吨，销量不到去年的十分之一。”附近老万生姜大蒜批发中心的任冰艳也告诉，“我们的销量也大幅下降，从去年这个时候的每天几千斤，到现在的每天一千斤左右，有时都不想卖，但为了应门面也没办法。”

有蒜商囤货2000吨

在采访中，有批发商向透露，目前我省有蒜商在租冰库囤积大蒜。

周谷堆一家大蒜批发商向透露，“现在大蒜销量不好，但价格还在继续涨，这与大量的囤货有一定的关系，我知道有同行就囤了很多大蒜，最多的有2000吨。”

“他们店里放的只是一小部分，是高温蒜，大部分质量好的蒜都放在冷库里面，等到秋后拿出来卖，有的在冷库放一两年都是很正常的。”该批发商告诉，“我们这边有些批发商现在还在苏北收蒜。”

“我们自己有一个大型的冰库，如果装满的话，可以装3000～4000吨大蒜。”我省一家大型大蒜种植企业负责人刘先生向表示，“今年我们种了1000多亩地的大蒜，加上从农民手上收购回来的大蒜，冰库里面已经储存了2000多吨大蒜。”

多位蒜商向表示，“因为品种好，再加上冷库的成本费，冷库里的大蒜，售价肯定会卖得更高。”

下月蒜价或将下降

在采如果出现松动和掉落的情况访中，有蒜商向表示，随着新蒜的不断上市，目前我省大蒜市场已经进入短暂的平稳期，预为了减缓家庭困难计到9月份，大蒜价格或将小幅下降。

安徽森达集团总经理刘斌分析认为，目前已经进入新蒜收获的尾期，大约20天后，新蒜收割将结束。目前从农民南莎草手中收购大蒜的价格约为每斤6～6.2元，批发价约为每斤7～7.5元。目前大蒜价格已进入平稳期。

省城部分大蒜批发商分析认为，由于新蒜大约还能再储存一个月，如果不放进冰库里，到了9月份，新蒜就会发芽。因此疣枝栒子，到8月底，可能会有大量新蒜上市销售。到时蒜价将会有一定下降空间，但降幅不会太大，而是逐渐趋于稳定。相信随着国家打击囤积居奇、炒作农产品等行为的力度加大应将硬度计调至水平；（2）钢球表面不光洁或直径超过允差，蒜价会日趋合理。